Bönsallad med varmrökt lax och färskostkräm

Bönsallad:2 fp bön- och grynmix, 760 g2 msk olivolja1 msk balsamvinäger1 ½ tsk dijonsenap½ tsk sambal oelek½ tsk salt2 krm svartpeppar1 paprika1 fp salladsmix, 150 gFärskostkräm:1 fp färskost vitlök & örter, 150 g1 msk vatten1 fp varmrökt lax, ca 300 g

0 kr

1. Förbered: Ta fram en serveringsskål och en skål till krämen. Ställ fram alla ingredienser. 2. Bönsallad: Blanda sköljd bön- och grynmix, olivolja, balsamvinäger, tsk dijonsenap, sambal oelek, salt och svartpeppar i serveringsskålen. 3. Tärna paprika. Vänd ner grönsakerna, salladsmix och blanda med bönorna i skålen.4. Färskostkräm: Rör ihop färskost vitlök & örter och vatten i skålen.5. Bryt sönder varmrökt lax över salladen och servera med färskostkrämen.