Chorizo med fetaostsallad och tzatziki

1 fp potatis, 450 g Chorizo1 msk olivolja1 fp färsk chorizo, ca 210 g Fetaostsallad1 fp körsbärstomater, 250 g 1 fp salladsmix, 70 g1 msk olivolja½ msk balsamvinäger1 tsk oregano1 fp fetaost, 150 g 1 fp tzatziki, 200 g 

0 kr

1. Förbered: Ta fram kastrull med lock, stekpanna och skål. Ställ fram alla ingredienser och ha potatisvattnet kokande innan ni börjar med matlagningen.2. Koka potatis.3. Chorizo: Hetta upp pannan med olivolja och stek chorizon på medelhög värme runtom i ca 12 min.4. Fetaostsallad: Halvera körsbärstomater. Blanda tomater, salladsmix, olivolja, balsamvinäger och oregano i skålen. Smula över fetaost.5. Skiva upp chorizon och servera med potatisen, fetaostsalladen och tzatziki.