Chorizo med grekisk sallad och tzatziki

1 fp potatis, 900 g 1 msk saltChorizo1 msk olivolja1 fp färsk chorizo, ca 350 g Fetaostsallad1 fp körsbärstomater, 250 g 1 paprika1 fp salladsmix, 65 g1 msk olivolja½ msk balsamvinäger1 tsk oregano1 fp fetaost, 150 g 1 fp tzatziki, 200 g 

0 kr

1. Förbered: Ta fram kastrull med lock, stekpanna och skål. 2. Koka potatis i saltat vatten.3. Chorizo: Hetta upp pannan med olivolja och stek chorizon på medelhög värme runtom i ca 12 min. 4. Fetaostsallad: Halvera körsbärstomater och skär paprika i mindre bitar. Blanda grönsaker, salladsmix, olivolja, balsamvinäger och oregano i skålen. Smula över fetaost. 5. Skiva upp chorizon och servera med potatis, fetaostsalladen och tzatzikin.