Fried rice chicken med syrad koriandergurka

Fried rice chicken2 msk neutral olja1 fp kycklingfärs, 500 g1 vitlöksklyfta1 msk sambal oelek 1 gul lök1 fp basmati quick´n easy, 250 g1 fp strimlade morötter, 250 g2 msk japanska soja1 ½ msk sockerSyrad koriandergurka1 gurka1 fp koriander, 20 g1 lime

0 kr

1. Förbered: Ta fram en traktörpanna alt wokpanna och en skål.2. Fried rice chicken: Hetta upp pannan på hög värme med neutral olja. Stek kycklingfärs tillsammans med pressad vitlök och sambal oelek i ca 5 min. Skiva gul lök tunt medans kycklingfärsen steker.3. Tillsätt ris, löken, strimlade morötter, japansk soja och socker i pannan och stek i 5 min på medelhög värme.4. Syrad koriandergurka: Skär gurka i mindre bitar och blanda i skålen tillsammans med hackad koriander, skal och saft från lime.5. Servera direkt ur pannan tillsammans med den syrade koriandergurkan.