Kycklingcurry med frästa grönsaker och ris

1 fp basmatiris, 150 g Kycklingcurry 1 fp strimlad kycklingfilé, 300 g1 msk neutral olja1 gul lök1 broccoli1 msk tomatpuré1 msk curry1 tsk salt1 fp lätt crème fraiche, 2 dl

0 kr (39 kr)

1. Förbered: Ta fram en traktörpanna eller en stor stekpanna. Koka upp vatten till ris i en kastrull. Ställ fram alla ingredienser.2. Koka basmatiris enligt anvisningarna på förpackningen.3. Hetta upp pannan med neutral olja. Stek kycklingbitarna på hög värme ca 4 min, tills de har fin stekyta (fortsätt med nästa steg medan du steker kycklingen).4. Halvera och skiva lök. Skär broccoli i bitar. Tillsätt grönsakerna i pannan tillsammans med tomatpuré, curry och salt. Stek i ytterligare 4 min. Rör ner lätt crème fraiche och låt koka upp under omrörning. 5. Servera grytan med riset.