Kycklingstroganoff med sallad och bulgur

1 fp bulgur, 250 gKycklingstroganoff:1 msk olivolja2 fp strimlad kycklingfilé, ca 600 g½ fp raw slawmix, 150 g1 msk tomatpuré1 tsk salt1 tsk dijonsenap1 fp pastasås arrabbiata, 400 g1 fp havregrädde, 2 ½ dl Sallad:1 fp salladsmix, 60 g½ fp raw slawmix, 150 g1 msk olivolja½ msk balsamvinäger 

0 kr

1. Förbered: Ta fram en kastrull, traktörpanna och skål. Ställ fram alla ingredienser innan du börjar med matlagningen.2. Koka bulgur i kastrullen enligt anvisningarna på förpackningen.3. Kycklingstroganoff: Hetta upp pannan med olivolja och fräs strimlad kycklingfilé, hälften av raw slawmixen, tomatpuré, salt och dijonsenap på medelhög värme i 4 min.4. Tillsätt pastasås och havregrädde i pannan och låt puttra i 5 min.5. Sallad: Blanda salladsmix, resten av raw slawmixen, olivolja och balsamvinäger i skålen.6. Servera stroganoffen med bulgurn och salladen.