Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto
Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto
Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto
Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto
Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto
Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto

Mandelpasta med grillade grönsaker och pesto

549934209180007
Pasta3 liter vatten 1 msk salt4 port. gemellipasta1 dl pastavattenGrönsaker1 zucchini1 msk olivolja½ tsk salt1 krm svartpepparRuccolasallad1 fp ruccola, 65 g 1 tsk olivolja½ msk balsamvinäger1 krm salt1 fp körsbärstomater, 250 g 1 fp grön pesto, 200 g 1 fp hackad mandel, 60 g 
0 kr
1. Förbered: Ta fram en stor kastrull, traktörpanna och skål. Ställ fram alla ingredienser och koka upp vatten med salt i kastrullen. 2. Grönsaker: Skär zucchini i tunna skivor. Hetta upp pannan med olivolja och fräs zucchinin, salt och svartpeppar på medelhög värme i 5 min. 3. Koka gemellipasta enligt anvisningarna på förpackningen. Spara pastavatten. 4. Ruccolasallad: Blanda ruccola, olivolja, balsamvinäger och salt i skålen. 5. Halvera körsbärstomater. Blanda den nykokta pastan, pastavatten, körsbärstomaterna och grön pesto med zucchinin i kastrullen. Toppa rätten med hackad mandel och servera med ruccolasalladen.