Mexikansk kycklingfärsgryta med smak av chipotle
Mexikansk kycklingfärsgryta med smak av chipotle
Mexikansk kycklingfärsgryta med smak av chipotle

Mexikansk kycklingfärsgryta med smak av chipotle

149564473140005
1 fp basmatiris, 300 g Kycklingfärsgryta1 msk neutral olja1 fp kycklingfärs, ca 500 g 1 fp strimlade morötter, 250 g 1 fp majskorn, 380 g 2 vitlöksklyftor½ msk spiskummin1 ½ tsk salt1 fp passerade tomater, 390 g 1 dl vatten2 msk chipotlesalsaAnanassalsa1 fp skivad ananas, 227 g 1 gurka
0 kr
1. Förbered: Ta fram en kastrull med lock, traktörpanna och en skål. Ställ fram alla ingredienser och ha risvattnet kokande innan ni börjar med matlagningen. 2. Koka basmatiris enligt anvisningarna på förpackningen. 3. Kycklingfärsgryta: Hetta upp panna med neutral olja och bryn kycklingfärs på hög värme i 3 min. Tillsätt strimlade morötter, avrunnen majs, pressad vitlök, spiskummin, salt och fräs i ytterligare 2 min. 4. Tillsätt passerade tomater, vatten och chipotlesalsa och sjud på låg värme i 5 min.5. Ananassalsa: Häll vätskan från ananasen i skålen. Tärna ananasen och gurka och lägg ner i skålen. 6. Servera kycklingfärsgrytan med riset och ananassalsan.