Nötkorv med grillade grönsaker

Grönsaker och korv1 paprika1 fp majskolvar, 2 st1 fp nötkorv, 270 g 1 msk olivolja½ tsk timjan½ tsk salt2 port. valfritt grynSås 1 fp matyoghurt, 2 dl1 tsk oregano1 tsk tomatpuré2 krm salt

0 kr

1. Förbered: Sätt ugnen på 225° eller tänd grillen. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper, kastrull och skål. 2. Grönsaker och korv: Skär paprikan i 4 delar. Halvera majskolvar. Blanda grönsaker, nötkorven, olivolja, timjan och salt på plåten. Stek i mitten av ugnen i ca 15-20 min. 3. Koka valfritt gryn.4. Sås: Blanda matyoghurt, oregano, tomatpuré och salt i skålen. 5. Servera korven med de grillade grönsakerna, grynen och såsen.