Nötkorv med grillade grönsaker

Grönsaker och korv1 zucchini1 paprika1 fp majskolvar, 2 st2 fp nötkorv, 540 g 2 msk olivolja1 tsk timjan1/2 tsk salt1 fp bulgur, 250 g Sås 1 fp matyoghurt, 2 dl1 tsk oregano1 tsk tomatpuré2 krm salt

0 kr

1. Förbered: Sätt ugnen på 225° eller tänd grillen. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper, kastrull och skål. 2. Grönsaker och korv: Skär zucchini i 1 cm breda halvmånar och skär paprikan i 6 delar. Halvera majskolvar. Blanda grönsaker, nötkorven, olivolja, timjan och salt på plåten. Stek i mitten av ugnen i 15-20 min. 3. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. 4. Sås: Blanda matyoghurt, oregano, tomatpuré och salt i skålen. 5. Servera korven med de grillade grönsakerna, bulgurn och såsen.