![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/fmf_v20_pasta_salsiccia_med_aubergine_och_parmesan_2p_MtflWQw.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/f349105565380004_Pastasalsicciamedaubergineochparmesan(2p).jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/f349105565380004.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tmf_v20_pasta_salsiccia_med_aubergine_och_parmesan_2p-thumbImage.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/smf_v20_pasta_salsiccia_med_aubergine_och_parmesan_2p_MtflWQw.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/s349105565380004_Pastasalsicciamedaubergineochparmesan(2p).jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/s349105565380004.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/wmf_v20_pasta_salsiccia_med_aubergine_och_parmesan_2p-webImage_large.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tmf_v20_pasta_salsiccia_med_aubergine_och_parmesan_2p_MtflWQw.jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/t349105565380004_Pastasalsicciamedaubergineochparmesan(2p).jpg)
![Pasta salsiccia med aubergine och parmesan Pasta salsiccia med aubergine och parmesan](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/t349105565380004.jpg)
Pasta salsiccia med aubergine och parmesan
349105565380004Pasta½ fp vongolonipasta, 200 g1 ½ liter vatten½ msk saltPastasås1 aubergine1 fp salsiccia, 210 g2 msk olivolja1 fp tomatsås basilika, 400 g1 fp ruccola, 65 g1 fp parmesan, 50 g
0 kr
1. Förbered: Ta fram en stor kastrull och traktörpanna. Ställ fram alla ingredienser och ha pastavattnet kokande innan ni börjar med matlagningen. 2. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. 3. Pastasås: Skär aubergine i tärningar. Snitta skinnet och skär salsiccia i 2 cm bitar. Fräs korven och auberginen i olivolja på hög värme i ca 5 min. Tillsätt tomatsåsen och låt puttra i ca 3 min. 4. Häll av pastan och vänd ner den i pastasåsen. Servera pastan toppad med ruccola och parmesan!