![Röd curry med linser och limesyrad gurka Röd curry med linser och limesyrad gurka](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/fmf_v36_rod_curry_med_linser_och_limesyrad_gurka_4p_d55ttWo.jpg)
![Röd curry med linser och limesyrad gurka Röd curry med linser och limesyrad gurka](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/f949425442940000.jpg)
![Röd curry med linser och limesyrad gurka Röd curry med linser och limesyrad gurka](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/smf_v36_rod_curry_med_linser_och_limesyrad_gurka_4p_d55ttWo.jpg)
![Röd curry med linser och limesyrad gurka Röd curry med linser och limesyrad gurka](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/s949425442940000.jpg)
![Röd curry med linser och limesyrad gurka Röd curry med linser och limesyrad gurka](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tmf_v36_rod_curry_med_linser_och_limesyrad_gurka_4p_d55ttWo.jpg)
![Röd curry med linser och limesyrad gurka Röd curry med linser och limesyrad gurka](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/t949425442940000.jpg)
Röd curry med linser och limesyrad gurka
9494254429400001 fp basmatiris, 300 gRöd curry med linser1 fp palsternacka, 500 g1 gul lök 1 paprika2 msk neutral olja½-1 fp röd currypasta, 110 g1 krm salt1 fp gröna linser, 380 g 1 fp krossade tomater, 400 g1 fp kokosgrädde, 250 mlLimesyrad gurka och rädisor1 gurka1 fp rädisor, 125g1 lime1 msk honung1 krm salt
0 kr
1. Förbered: Ta fram en traktörpanna eller wokpanna, en skål och en kastrull.2. Koka basmatiris enligt anvisningarna på förpackningen.3. Röd curry med linser: Skala och skär palsternacka i slantar. Grovhacka lök. Skär paprika i stora bitar. Hetta upp neutral olja i en traktör- eller wokpanna. Tillsätt löken, palsternackan, paprikan och fräs på hög värme i ca 3 min. Tillsätt röd currypasta, salt och fräs i ytterligare 1 min.4. Röd curry forts: Häll av och skölj linser. Tillsätt linserna, krossade tomater och kokosgrädde i pannan. Vrid ner värmen och låt curryn småkoka i 5 min.5. Limesyrad gurka och rädisor: Dela gurka i ojämna bitar (ca 2-3 cm). Halvera rädisor. Lägg allt i skålen och tillsätt saften från lime, honung och salt. Blanda runt.6. Servera currygrytan med riset och de syrade tillbehören!