![Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/fMF_VEGO_V49_Rotfruktsplat-med_halloumi_oBjyKU0.jpg)
![Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/f949974071770001.jpg)
![Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tMF_VEGO_V49_Rotfruktsplat-med_halloumi-thumbImage.jpg)
![Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/s949974071770001.jpg)
![Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/wMF_VEGO_V49_Rotfruktsplat-med_halloumi-webImage_large.jpg)
![Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/t949974071770001.jpg)
Rotfruktsplåt med grillost och spenathummus
949974071770001Rotfruktsplåt1 fp palsternacka, 500 g1 fp morötter, 300 g 1 fp förkokta rödbetor, 500 g1 fp grillost, 200 g 1 tsk rosmarin2 msk olivolja½ tsk salt2 krm svartpepparSpenathummus1 fp babyspenat, 65 g 1 vitlöksklyfta1 fp kikärtor, 380 g½ dl vatten2 msk olivolja½ msk vitvinsvinäger1 tsk spiskummin½ tsk salt
0 kr
1. Förbered: Sätt ugnen på 225°. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper, bunke och stavmixer.2. Rotfruktsplåt: Skala palsternacka. Skär palsternackan, morötter och förkokta rödbetor i 1 cm breda bitar. Tärna grillost. Blanda allt på plåten med rosmarin, olivolja, salt och svartpeppar. Stek i mitten av ugnen i 25 min. Rör om efter halva tiden.3. Spenathummus: Mixa babyspenat, vitlök, sköljda kikärtor, vatten, olivolja, vitvinsvinäger, spiskummin och salt till en röra i bunken.4. Servera de rostade rotfrukterna och grillosten med spenathummusen.