Scones med skivad ost, avokado och ärtskott

Sconesdeg50 g smör4 dl mjöl½ tsk salt 2 tsk bakpulver1 ½ dl yoghurt TillbehörSkivad ostavokadoärtskott

0 kr

1. Förbered: Sätt ugnen på 250°. Ta fram en ugnsplåt med bakplåtspapper och en bunke. Ta fram smör och låt bli rumsvarmt. 2. Sconesdeg: Blanda mjöl, salt och bakpulver i bunken. Tillsätt smöret och knåda degen med fingrarna så att den blir smulig. Tillsätt yoghurt och rör snabbt ihop. 3. Dela degen i 4 delar och forma dem till runda bullar. Lägg bullarna på plåten och tryck till lätt. Skåra bullarna med en vass kniv. Sätt in i mitten av ugnen i 10-15 min.4. Servera bröden ljumna med skivad ost, avokado och ärtskott.