Smakrik korvgryta med couscous och snackmorötter
Smakrik korvgryta med couscous och snackmorötter
Smakrik korvgryta med couscous och snackmorötter

Smakrik korvgryta med couscous och snackmorötter

949644736740000
4 port. couscousKorvgryta1 gul paprika1 röd paprika1 gul lök1 fp färsk salsiccia, ca 350 g1 msk neutral olja½ tsk salt 1 fp bönsalsa, 380 g1 fp krossade tomater, 390 g½ msk buljongpulver, alt. ½ tärning½ msk kinesisk soja½ tsk sambal oelek1 tsk honung1 fp matyoghurt, 2 dl1 fp salladsmix, 150 g1 fp snackmorötter, 200 g
0 kr
1. Förberedelser: Ta fram en kastrull och en traktörpanna. Ställ fram alla ingredienser. Ha vatten till couscousen kokande innan ni börjar med matlagningen.2. Koka couscous enligt anvisningarna på förpackningen. 3. Korvgryta: Strimla gul och röd paprika. Grovhacka gul lök. Skiva färsk salsiccia i 2 cm bitar. Hetta upp pannan med neutral olja och fräs grönsakerna, korven och salt på medelhög värme i 3 min. 4. Tillsätt bönsalsa, krossade tomater, buljongpulver (alt. tärning), kinesisk soja, sambal oelek och honung i pannan och låt puttra på medelvärme i 5 min. 5. Toppa korvgrytan med matyoghurt och servera med couscousen, salladsmix och snacksmorötter.