Smakrik pasta med stekt svamp och spenat

Pasta3 l vatten3 msk salt1 fp Radiatori pasta, 500 gPastasås 1 fp pastasås grillade grönsaker, 280 g2 fp champinjoner, 500 g1 gul lök2 vitlöksklyftor1 fp stora vita bönor, 380 g1 tsk oregano1 msk tomatpuré1 fp babyspenat, 175 g1 fp pastasås arrabbiata, 400 g1 dl vatten1 tsk salt1 krm svartpeppar

0 kr

1. Förbered: Ta fram en stor kastrull och en traktörpanna.2. Pasta: Koka pasta i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.3. Pastasås: Sila och spara oljan från grillade grönsaker. Skiva champinjoner, hacka lök och vitlök. Hetta upp pannan och stek svampen, löken och vitlöken med 3 msk olja från de grillade grönsakerna på medelhög värme i ca 5 min.4. Häll av och skölj stora vita bönor. Tillsätt bönorna, grönsakerna från grillade grönsaker, oregano, tomatpuré och babyspenat i pannan och stek i ytterligare 1 min. Tillsätt sedan pastasås arrabbiata, vatten och koka i 1 min. Smaka av med salt och svartpeppar.5. Häll av pastan. Blanda pastan med pastasåsen i pannan. Servera!