![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/fUD_Tryffelpasta_1000x1000_fRnZupP.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tryffelpasta_optimized_1.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/f849605632690004.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tUD_Tryffelpasta_1000x1000-thumbImage.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/sUD_Tryffelpasta_1000x1000_fRnZupP.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/s849605632690004.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/wUD_Tryffelpasta_1000x1000_fRnZupP.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/tUD_Tryffelpasta_1000x1000_fRnZupP.png)
![Sparris- och tryffelpasta Sparris- och tryffelpasta](https://media.viskanassets.com/v2/middagsfridprod/normal/t849605632690004.png)
Sparris- och tryffelpasta
849605632690004Sparris och tryffelpasta1 fp tryffelsås, 400 g1 knippe grön sparris1 fp Martimucci orrechiettepasta, 400 g 1 msk olivolja1 fp babyspenat, 65 g1 fp riven parmesan, 50 g
79 kr
1. Förbered: Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan. Salta 1/2 msk per liter vatten. Ta fram en mindre kastrull till sås.2. Värm såsen i den mindre kastrullen.3. Dela sparrisen i 3-4 bitar och koka i pastavattnet, lyft ur efter ca 1-2 min med hjälp av en sil.4. Häll ner pastan i det kokande vatten. Koktid se förpackning.5. Häll av vattnet från pastan. Häll i lite olivolja.6. Blanda sparris och babyspenat i tryffelsåsen. Servera på varsin tallrik. Toppa med parmesan.