Yaki soba med shitake & pak choi

1 fp Sobanudlar, 300 gWok1 msk neutral olja2 fp veganfärs, 400 g1 fp shitake svamp, 150g1 fp pak choi, 250g1 röd paprika1 vitlöksklyfta½ fp Teriyaki & Sesamsås, 125 ml1 lime

0 kr

1. Förbered: Ta fram en wok/traktörpanna, koka upp nudelvatten i en kasrull:2. Koka nudlar efter anvisningarna på förpackningen. Häll sedan av nudlarna och låt dem rinna av.3. Wok: Hetta upp pannan med neutral olja och stek veganfärs tillsammans med shitake svamp på hög värme ca 2 min. Strimla pak choi och paprika under tiden. Sänk till medelhög värme och tillsätt pressad vitlök, paprikan och pak choi. Fräs ytterligare ca 2 min.4. Wok forts: Vänd ner nudlarna och teriyaki & sesamsås, låt allt bli varmt. Skär lime i klyftor.5. Servera nudelwoken tillsammans med limeklyftorna!